Der Backofen bzw. der Herd ist das Herzstück in jeder Küche.

Längst kann man darin nicht mehr nur backen oder kochen, die neuesten Backöfen der führenden Hersteller warten mit bis zu 16 verschiedenen Betriebsarten auf.

Damit kann sich jeder Hobbykoch fühlen wie Paul Bocuse.

Der Backofen, der von selbst angeht

Die neuesten Backöfen vereinen zeitloses, edles Design mit innovativem Bedienkonzept und einem einzigartigen Funktionsumfang. Mittlerweile gibt es sogar Backöfen, die nicht mehr von vorne durch eine Schublade oder Tür bedient werden, sondern über eine Tür von auf der Seite. Einige Backöfen sind in der Lage zu überwachen, wann Ihr Braten perfekt gegart ist. Sie müssen nur Fleischart, Gewicht und gewünschten den Grat der Garung bzw. die Gartemperatur eingeben, den Rest erledigt Ihr Backofen von selbst. Geben Sie am Morgen, wenn Sie das Haus verlassen, Ihrem Backofen einfach die Zeit an, zu der Ihr Essen fertig sein soll. Selbst darum müssen Sie sich nach einem langen Arbeitstag nicht mehr kümmern.

Backöfen in Kombination mit Dampfgarern

In Zeiten in denen gesunde, fettarme Ernährung immer mehr an Bedeutung gewinnt, bieten immer mehr Hersteller Backöfen in Kombination mit Dampfgarern an. Beim dampfgaren werden die Lebensmittel in einem Wasserdampf-Luft-Gemisch bei einer Temperatur von ca. 100° C gegart. Die Lebensmittel kommen also nicht mit Wasser in Berührung. Diese Garart ist die gesündeste Art, zu garen. Das Gargut trocknet nicht aus, Farbe und Geschmack bleiben erhalten, ebenso wie die Nährstoffe, Vitamine und Mineralien. Auch könne mehrere, verschiedene Speisen gleichzeitig im Backofen gegart werden, da keine Geschmacksübertragung, wie beim Kochen in Wasser erfolgt.

Backofen mit Selbstreinigungsfunktion

Damit Sie sich nach dem Essen nicht mit einer mühsamen Reinigung Ihres Backofens quälen müssen, verfügen viele neue Geräte über eine Selbstreinigungsfunktion. Diese funktioniert, indem der Innenraum des Ofens durch die entstehende Hitze regelrecht ausgebrannt wird. Der Schmutz wird karbonisiert, sodass er abfällt oder sich leicht entfernen lässt.

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